Licor de cacao / Pasta de cacao
Elaborada al 100% con granos orgánicos seleccionados de la Amazonía peruana, nuestra pasta mantiene intacta toda la manteca natural del cacao (sin desgrasar). Tras un cuidadoso proceso de tostado artesanal y descascarillado, los granos se muelen y refinan meticulosamente a 75 micras. Un proceso térmico de alta precisión asegura la máxima inocuidad, entregando un licor premium que preserva el perfil aromático floral y el auténtico sabor del cacao orgánico fino de aroma.
Le enviamos la ficha técnica completa, muestras y precios FOB a solicitud.
Ficha técnica
- Origen
- Cacao orgánico fino de aroma de la Amazonía peruana (San Martín, Ucayali, Junín).
- Refinado
- 75 micras
- Proceso
- Selección, tostado, descascarillado, molienda y esterilizado
- Perfil
- Aroma profundo, sabor auténtico a chocolate fino
Aplicaciones
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