Manteca de cacao
Producto 100% derivado del cacao amazónico orgánico, obtenido mediante prensado hidráulico de la pasta de cacao. Tras un temperado controlado solidifica en bloques, manteniendo sus propiedades funcionales y su aroma característico. Es altamente valorada por su pureza, estabilidad y calidad premium.
100% orgánico
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Ficha técnica
- Origen
- Cacao orgánico fino de aroma de la Amazonía peruana (San Martín, Ucayali, Junín).
- Obtención
- Prensado hidráulico de la pasta de cacao
- Proceso
- Temperado controlado, solidificado en bloques
- Atributos
- Pureza, estabilidad, aroma característico
Presentación
Cajas de cartón corrugado de 25 kg
Aplicaciones
Fabricación de chocolate
Industria cosmética
Industria farmacéutica
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