Manteca de cacao en wafers
Manteca pura derivada del cacao amazónico orgánico, obtenida por prensado hidráulico de la pasta de cacao. Mediante temperado y moldeo controlados solidifica en wafers uniformes que conservan el aroma natural y todas sus propiedades funcionales. Su formato facilita el fundido rápido y la dosificación exacta.
100% orgánico
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Ficha técnica
- Origen
- Cacao orgánico fino de aroma de la Amazonía peruana (San Martín, Ucayali, Junín).
- Obtención
- Prensado hidráulico de la pasta de cacao
- Formato
- Wafers uniformes
- Atributos
- Alta pureza, estabilidad, calidad superior
Presentación
Cajas de cartón corrugado de 25 kg
Aplicaciones
Fabricación de chocolate
Industria cosmética
Industria farmacéutica
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