Mantecas de cacao
Manteca de cacao en wafers
Manteca pura derivada del cacao amazónico orgánico, obtenida por prensado hidráulico de la pasta de cacao. Mediante temperado y moldeo controlados solidifica en wafers uniformes que conservan el aroma natural y todas sus propiedades funcionales. Su formato facilita el fundido rápido y la dosificación exacta.
Ficha técnica
| Origen | Cacao amazónico orgánico |
|---|---|
| Obtención | Prensado hidráulico de la pasta de cacao |
| Formato | Wafers uniformes |
| Atributos | Alta pureza, estabilidad, calidad superior |
Presentación
- Cajas de cartón corrugado de 25 kg
Aplicaciones
- Fabricación de chocolate
- Industria cosmética
- Industria farmacéutica
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