Licores y pastas de cacao
Licor de cacao en wafers
Elaborado con granos de cacao amazónico 100% orgánico (sin desgrasar) mediante un proceso meticuloso: molienda de semillas tostadas y descascarilladas cuidadosamente seleccionadas, refinado a 75 micras, esterilizado y moldeo en wafers uniformes. Mantiene un aroma profundo y el sabor auténtico del chocolate fino, con la ventaja de un formato que funde rápido y se dosifica con precisión.
Ficha técnica
| Origen | Cacao amazónico 100% orgánico (sin desgrasar) |
|---|---|
| Refinado | 75 micras |
| Proceso | Molienda, refinado, esterilizado y moldeo en wafers |
| Perfil | Aroma profundo, sabor auténtico a chocolate fino |
Presentación
- Cajas de cartón corrugado de 25 kg
Aplicaciones
- Industria del chocolate gourmet
- Procesos de fundido rápido
- Dosificación de precisión en planta
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